Speisekarte Italienisches Restaurant Macaroni Aachen
Unsere Speisekarte mit hausgemachter Pasta, knackigen Salaten, sowie Fisch und Fleisch aus der Region wird durch eine saisonal wechselnde Karte raffinierter Gerichte und ausgesuchter Weine abgerundet.
Hier finden Sie eine Auswahl an beliebten Speisen unseres Restaurants.
Vorspeisen & Salate
Zuppe - Suppen
Crema di pomodoro
6,50 €
Frische Tomatencremesuppe mit Crème fraîche
Antipasti - Vorspeisen
Tris di bruschette
7,90 €Ananas-Carpaccio con capesante
13,90 €
Jakobsmuscheln gegrillt auf frischer gebratener Ananas aromatisiert mit Thymian und Majoran in delikater Arabica-Kaffee-Mayonaise.
Calamaretti alla mediterranea
13,80 €
Gegrillte Babycalamares, frischer Knoblauch, Peperoncino und Lauchzwiebeln
Carpaccio di manzo con rucola
14,90 €
Rinderfiletcarpaccio mit Parmesanscheiben, Rucola und gerösteten Pinienkernen an unserem Hausdressing
Vitello tonnato (Piemontese)
12,40 €
Kalbfleischscheiben in cremiger Thunfisch-Kapernsauce
Antipasto di ravioli alla piacenza
11,40 €
Exzellente hausgemachte Ravioli gefüllt mit delikater Ziegen-Schafskäse-Auberginencreme auf frischer Kräuter-Tomatensauce
Insalate - Salate
Carpaccio di barbabietola e rucola
12,40 €
Rote Bete Carpaccio mit Rucola, Ziegenkäse und gerösteten Walnüssen in einem Dressing aus Ölivenöl, Honig und Zitronensaft und frischem Thymian
Insalata „Niçoise“
11,00 €
Salat Nizza Art mit Thunfisch, Eiern, Anchovis
Insalata „Maria Callas“
12,90 €
Tranchen von der Poulardenbrust mit Champignons auf buntem Salat in karamellisiertem alten Balsamico
Hausgemachte PastaFrische regionale ZutatenAusgesuchte Weine & Drinks
Hauptspeisen
Pasta fresca - hausgemachte Nudeln
Tagliatelle con pesto di crescione
14,90 €
Frische Pasta aus Brunnenkresse. Genial für Pastaliebhaber. Die Kombination aus gebratenen Kräuterseitlingen und Brunnenkressepesto ist einfach unschlagbar
Casunziei Ravioli (Cortina d'Ampezzo)
13,90 €
Teigtaschen mit einer delikaten zarten Füllung aus frischer Rote Bete und geräuchertem Ricotta mit Muskatnuss in zerlassener Mohnbutter. Sehr lecker
Conchiglie alla „Primavera“
12,90 €
Hausgemachte Nudeln mit frischen Feldchampignons und Mozzarella in delikater Tomatensauce. Überbacken.
Spaghetti neri alla provinciale
19,90 €
Schwarze Spaghetti mit Lachs, Calamaretti und Krabben mit marinierten gewürfelten Tomaten und delikaten Meeresalgen
Ravioli ripieni di fagiano
16,20 €
Hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit einer deliziösen Farce aus Wildfasan-Maronen-Bergkäse-Pancetta und Pinienkerne in Speck-Salbeibutter
Ravioloni alla “Lucciano Pavarotti”
15,40 €
Zarte Füllung aus getrockneten Steinpilzen, Maronen, Grana Padano und Ricotta in Thymianbutter geschwenkt
Lasagne casareccia
15,90 €
Schlemmer Lasagne nach Art des Hauses
Ravioli di asparagi
13,90
Teigtaschen mit zarter Füllung aus grünem und weißem Spargel-Ricotta-Parmesan. Verfeinert mit Pancetta
Piatti di carne - Fleischgerichte
Scaloppine al limone
13,90 €
Drei Schnitzelchen aus dem Schweinerücken mit frischen Feldchampignons und Kapern in Zitronen-Weißweinsauce auf hausgemachten Nudeln
Saltimbocca alla „Romana“
14,80 €
Drei kleine Schnitzel in Weißweinsauce mit San Daniele Schinken und Salbei begleitet von Pommes frites und mediterranem Salat
Scaloppine di bocconcini
14,90 €
Drei Schnitzel aus dem Schweinerücken in herrlicher Gorgonzola-Grüner-Pfeffersauce mit Pommes frites und knackigem Salat
Fettuccine “Alfredo”
15,90 €
Poulardenbrust mit frischen Champignons in cremiger Parmesansauce auf hausgemachten Nudeln und mediterranem Salat
Ossobuco cremolata con pasta fresca
22,00 €
Der König des Schmortopfes, der italienische Klassiker Ossobuco. Kalbsbeinscheiben begleitet von hausgemachter Pasta. Sehr lecker
Bistecca di manzo al tartufo
26,40 €
Black Angus in einer raffinierten frischen Trüffelsauce auf hausgemachten delikaten Grana Padano-Gnocchi
Tagliata “Toscana”
23,90 €
Black Angus gegrillt – geschnitten und aromatisiert mit Kräutern, Rucola, gewürfelten Tomaten, Olivenöl, Balsamico und Grana Padano-Scheiben mit Pommes frites
Bistecca di manzo al pepe verde
22,40 €
Black Angus in herrlicher grüner Pfeffersauce mit hausgemachten Nudeln
Costolette d’agnello al rosmarino
18,90 €
Gegrillte Lammkotelettes mit Rosmarin auf hausgemachter Pesto-Genovese, begleitet von Ofenkartoffeln und knackigem Salat
Piatti di pesce – Fischgerichte
Lucioperca al burro con ravioli al limone
21,90 €
Gegrillter Zanderfilet auf der Haut kross gebraten in Limettenbutter mit Chicorée und Kirschtomaten auf hausgemachten Zitronenravioli
Salmone alla griglia con pasta fresca
22,20 €
Gegrillter Lachs mit gebratenem Sesam in delikater Sauce dello Chef und selbstgemachten Pasta und Gemüse
Orata alla "Mediterranée"
22,40 €
Frisches Goldbrassenfilet gebraten mit Garnelen in Weißweinsauce, Kapern, Oliven und frischen Tomaten begleitet von Rosmarinkartoffeln
Loup de mer con pomodorini
21,80 €
Wolfsbarsch auf der Haut kross gebraten in Parmesan-Kräuter-Kruste in einer Weißweinsauce aus Kirschtomaten, Fenchelknollen, gewürzt mit Chili und Koriander begleitet von Rosmarinkartoffeln
“Mamma Mia”
23,40 €
Riesengarnelen auf hausgemachten Spaghetti in Knoblauchsauce, Kirschtomaten und Peperoncino
PizzenDesserts
Pizze – Pizzen
Pizza „Al Capone“
11,40 €
Frische Tomaten, Rucola, gereifter Mozzarella, italienische Salami, Sardellenfilets, Kalamata Oliven und Oregano
Pizza al tartufo
17,90 €
Pizza mit gereiftem Mozzarella ist ein Klassiker, besonders mit frischen Trüffeln und Grana Padano
Pizza Campagnola
11,90 €
Mit Tomatensauce, Thunfisch, Sardellenfilet, Artischockenherzen mit Stiel und pikantem gereiftem Mozzarella, Zwiebeln und Peperoni
Pizza con tutto
11,20 €
Mit italienischer Salami, Hinterschinken, frischen Champignons, Zwiebeln und Peperoni
Pizza Vegetariana
12,60 €
Mit Tomatensauce und pikantem aromatischem Fetakäse, Artischockenherzen mit Stiel, frische Champignons und Kirschtomaten, Kalamata Oliven und Oregano
Pizza „Macaroni con Rucola“
13,00 €
Rucola, Parmaschinken, Grana Padano, Kirschtomaten, Knoblauch und Oregano
Pizza „Corleone”
12,80 €
Mit pikanter italienischer Salami aus Sizilien, getrockneten Tomaten, frische Champignons, gereifter Mozzarella, Zwiebeln und Oregano
Pizza Hawaii con mozzarella
11,00 €
Mit Tomatensauce, Ananas, Hinterschinken, pikanter gereifter Mozzarella und Oregano
Dolci – Desserts
Formaggio del monastero al forno
5,90 €
Gebackener Klosterkäse umhüllt von einer Mandelhonigkruste mit Karamellsauce
Tiramisú
7,40 €
Hausgemacht
„Panna Cotta“ al Caffe e Mandorle
7,20 €
Panna Cotta aus frischen Mandeln, abgerundet durch eine aromatische Kaffee-Creme
Tartufo al “Wodka”
6,40 €
Vanilleeis und Schokoladeneis mit Krokant und Wodka
Pistacchio Cassata
7,40 €
Italienische Eisspezialität
Klassische Crème brûlée
8,40 €
Spezialität aus Frankreich