Speisekarte Italienisches Restaurant Macaroni Aachen
Unsere Speisekarte mit hausgemachter Pasta, knackigen Salaten, sowie Fisch und Fleisch aus der Region wird durch eine saisonal wechselnde Karte raffinierter Gerichte und ausgesuchter Weine abgerundet.
Hier finden Sie eine Auswahl an beliebten Speisen unseres Restaurants.
Vorspeisen & Salate
Zuppe - Suppen
Crema di patate al tartufo
13,90€
Kartoffel-Trüffel-Créme Suppe
Antipasti - Vorspeisen
Tris di Bruschette
12,90€
Drei verschiedene Variationen auf frisch gerösteten Brot: gewürfelte Tomaten in Knoblauch-Vinaigrette, Olivenmoussee-Paté, gebackene Auberginenmousse
Carpaccio di tonno (Sashimi)
21,00€
Carpaccio aus frischem Thunfischfilet-Loins in pikantem zartem Senfgitter auf delikatem Rucola
Ananas-Carpaccio con capesante
16,40€
Jakobsmuscheln gegrillt auf frischer gebratener Ananas aromatisiert mit Thymian und Majoran in delikatem Arabica-Kaffee
Polpo alla griglia
15,90€
Oktopus gegrillt an unserem Hausdressing mit Rosmarinkartoffeln
Avocado con Gamberetti
16,00€
Frische Avocado mit Wildgarnelen, Limettenbutter, Rucola, rosa Pfeffer, Knoblauch
Carpaccio di manzo con rucola
18,00€
Black Angusfilet mit Grana Padano-Scheiben, Rucola und gerösteten Pinienkernen an unserem Hausdressing
Vitello tonnato (Piemontese)
19,00€
Zart gegarte Kalbfleischscheiben in cremiger Thunfisch-Kapernsauce
Insalate - Salate
Insalata Mista
9,90€
Frischer gemischter Salat
Insalata di Bufala (Vorspeise)
14,90€
Mozzarella di Bufala mit sonnengereiften Tomaten, frischem Basilikum und Tomaten-Basilikumdressing
Insalata Capricciosa
15,00€
Gemischter Salat mit eingelegtem Thunfisch, Sardellen, Ei, Kenia-Bohnen, Tomaten, Oliven und Zwiebeln mit Balsamicovinaigrette
Insalata Campagnola
13,40€
Rote Beete Carpaccio, Rucola, Walnüsse, Wildkräuter, marinierte Fetakäse mit Balsamico-Honigsauce
Insalata „Maria Callas“
15,90€
Tranchen von der Maispoulardenbrust mit Champignons auf buntem Salat in gereiftem Balsamico-Senf-Honigsauce
Hausgemachte PastaFrische regionale ZutatenAusgesuchte Weine & Drinks
Hausgemachte PastaFrische
regionale
ZutatenAusgesuchte WeineDrinks
regionale
ZutatenAusgesuchte WeineDrinks
Hauptspeisen
Pasta fresca - hausgemachte Nudeln
Tagliatelle con
pesto di crescione
18,90€
Pasta aus Brunnenkresse. Genial für Pastaliebhaber. Die Kombination aus gebratenen Kräuterseitlingen und Brunnenkresse ist einfach unschlagbar
Taglierini "Manzo"
22,90€
Bandnudeln mit Rumpsteakstreifen, Spinat und gebratene Kräuterseitlinge an einer Trüffel-Safransauce
Casunziei Ravioli
17,90€
Teigtaschen mit einer delikaten zarten Füllung aus frischer Rote-Beete und geräuchertem Ricotta mit Muskatnuss in zerlassener Mohnbutter und gerösteten Pinienkerne
Spaghetti al nero di seppia alla
provinciale con alga marina
25,90€
Schwarze Spaghetti mit Wildlachs, Calamaretti und Wildgambas mit marinierten Kirschtomaten und delikaten Meeresalgen
Spaghetti Carbonara
16,90€
Der italienische Pasta-Klassiker. Spaghetti kombiniert mit Ei, Speck und Grana Padano
Ravioli alla
"Luciano Pavarotti"
24,00€
Zarte Füllung aus getrockneten Steinpilzen, Grana Padano und Ricotta in Thymianbutter geschwenkt
Lasagne casareccia
17,90€
Schlemmer Lasagne nach Art des Hauses
Ravioli d'Anatra al orange
23,90€
Teigtaschen gefüllt mit einer Farce aus Wildentenbrust, Maronen, Ricotta, Grana Padano, Pinienkernen in einer delikaten Orangensauce
Piatti di carne - Fleischgerichte
Saltimbocca alla „Romana“
19,90€
Drei Schnitzelchen mit San Daniele Schinken und Salbei in Weißwein begleitet von Pommes frites
Bistecca al pepe verde
27,40€
Hausgemachte Nudeln mit Black Angus Grain Fed Roastbeef an cremiger grüner Pfeffersauce
Fettuccine “Alfredo” con
petto di pollastra di mais
23,40€
Maispoulardenbrust mit frischen Champignons an cremiger Parmesansauce auf hausgemachten Nudeln
Ossobuco cremolata
alla Milanese
28,40€
Der König des Schmortopfes, der italienische Klassiker Ossobuco. Kalbsbeinscheiben mit Sellerie-Kartoffelpüree
Scaloppine di bocconcini
24,90€
Drei Schnitzelchen aus dem Schweinerücken in herrlicher Gorgonzola-Grüner-Pfeffersauce mit Pommes frites
Tagliata “Toscana”
29,90€
Black Angus gegrillt – geschnitten und aromatisiert mit Kräutern, Rucola, gewürfelten Tomaten, Olivenöl, Balsamico und Grana Padano-Scheiben mit Rosmarinkartoffeln
Costolette d’agnello
al rosmarino
22,00€
Gegrillte Lammkotelettes mit Rosmarin auf hausgemachter Pesto-Genovese, begleitet von Ofenkartoffeln
Filetti d'agnello
26,90€
Gegrilltes Lammfilet nach toskanischer Art, Thymian, Rosmarin, Knoblauch mit Ofenkartoffeln und Gemüse
Abbracchio d'Agnello
al vino rosso
23,90€
Lammhaxe aus dem Ofen an Rotwein-Tomatensauce mit Sellerie-Kartoffelpüree
Piatti di pesce – Fischgerichte
Lucioperca al burro
25,90€
Zanderfilet ist der ideale Begleiter für Pfifferlinge in einer Estragon-Weißwein-Sahnesauce mit Basmatireis
Salmone selvatico alla
griglia con pasta fresca
25,90€
Gegrillter Wildlachs mit gebratenem Sesam in delikater Sauce dello Chef und selbstgemachten Pasta und Gemüse
Orata alla "Mediterranée"
25,90€
Frisches Goldbrassenfilet gebraten mit Wildgambas in Weißweinsauce, Kapern, Oliven und frischen Tomaten begleitet von Rosmarinkartoffeln
“Mamma Mia”
26,90€
Königsgarnelen auf hausgemachten Spaghetti in Knoblauchsauce, sonnengereiften Kirschtomaten, Petersilie und Peperoncino
PizzenDesserts
PizzenDesserts
Pizze – Pizzen
Pizza Deliziosa
19,80€
Tomatensauce, Culatello-Schinken di Parma, Oregano, San Marzano Tomatensauce, Parmesan, Burrata, Rucola, Pesto-Genovese
Pizza Margherita
12,80€
Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum
Pizza „Al Capone“
14,20€
Mit pikanter Tomatensauce, Artischocken, Käse, Sardellen, Oliven, Kapern, frische Tomaten, Zwiebeln, Mozzarella
Pizza Mozzarella di Bufala
16,50€
Kirschtomaten, Büffelmozzarella, Oregano, frischer Basilikum und Pesto
Pizza Hawaii
13,60€
Italienische Tomatensauce, Oregano, gereifter Mozzarella, Hinterschinken und fruchtige Ananasstücke
Pinsa Romana - Römische Pizza
13,90€
Rucola, fruchtiger San Marzano Tomatensugo, Oregano, Knoblauch, Oliven und Mozzarella (fiore di latte). La Pizza Roma wird tatsächlich Pins geschrieben und wurde bereits im antiken Rom zubereitet
Pizza con tutto
13,50€
Tomatensauce mit pikanter venezianischer Knoblauch-Salami, Hinterschinken, frischen Feldchampignons, Zwiebeln und Peperoni
Pizza Verdure Vegetaria
14,80€
San Marzano Tomatensauce, gegrillte Auberginen, frische Champignons, Cherrytomaten, Chili, Oregano, gereifter Mozzarella
Pizza „Macaroni Prosciutto di
Parma, Grana Padano e Rucola“
16,90€
Rucola, San Daniele Parmaschinken, Grana Padano gehobelt, frische Tomaten, Knoblauch, Mozzarella und Oregano
Pizza „Corleone”
13,80€
Mit pikanter italienischer Salami aus Sizilien, getrockneten Tomaten, frischen Pilzen, gereiftem Mozzarella und Basilikum
Pizza Quattro - Stagioni
14,80€
Italienische Tomatensauce, gereifter Mozzarella, Tomaten, Oregano, frische Champignons, Oliven, Salami, Parmaschinken
Pizza Burrata Rucola
15,60€
Delikater Tomatensauce, Mozzarella (Fior di Latte), Rucola, Cherry-Tomaten und Burrata, Crema di Basilico
Pizza Speciale
15,90€
Mit delikater Tomatensauce, Spinat, Lachs, gereifter Mozzarella in cremiger Gorgonzolasauce
Pizza "La Traviata"
16,90€
frische Kräuterseitlinge, San Daniele Parmaschinken, gereifter Mozzarella, Kirschtomaten und Kräutern nach Trentino Art
Pizza al Tartufo
21,00€
San Marzano Tomatensauce, Trüffel, frische Feldchampignons, Mozzarella di Bufala, Trüffelcreme und scaglia di Grana Padano
Pizza Mare Mare
15,00€
Knoblauchtomatensauce, Mozzarella (Fior di Latte), Kirschtomaten, Knoblauch, Krabben, Calamaretti, Thunfisch, Chili, Oliven und Oregano
Dolci – Desserts
Tiramisú
8,40€
Hausgemacht
„Panna Cotta“
al Caffe e Mandorle
8,40€
Panna Cotta aus frischen Mandeln, abgerundet durch eine aromatische Kaffee-Creme
Pistacchio Cassata
con frutta candita
8,90€
Italienische Eisspezialität
Creme Brûleé
8,40€
Klassische Creme Brûleé
