Speisekarte Italienisches Restaurant Macaroni Aachen
Unsere Speisekarte mit hausgemachter Pasta, knackigen Salaten, sowie Fisch und Fleisch aus der Region wird durch eine saisonal wechselnde Karte raffinierter Gerichte und ausgesuchter Weine abgerundet.
Hier finden Sie eine Auswahl an beliebten Speisen unseres Restaurants.
Vorspeisen & Salate
Zuppe - Suppen
Crema di pomodoro
6,50 €
Frische Tomatencremesuppe mit Crème fraîche
Antipasti - Vorspeisen
Ananas-Carpaccio con capesante
13,90 €
Jakobsmuscheln gegrillt auf frischer gebratener Ananas aromatisiert mit Thymian und Majoran in delikatem Arabica-Kaffee
Salmone selvatico con rucola
14,90
Wildlachs-Carpaccio mit Rucola an einer Honig-Kräuter-Marinade und Parmesan-Hobel
Tris di bruschette
7,90 €Calamaretti alla mediterranea
13,80
Gegrillte Babycalamaretti, frischer Knoblauch, Peperoncino und Lauchzwiebeln
Gamberoni su letto di ravioli di limone
15,90
Gegrillte Hummerkrabben auf Zitronenravioli in Butter geschwenkt. Abgerundet mit karamellisierten Ananasstücken und Pinienkernen
Carpaccio di manzo con rucola
14,90 €
Rinderfiletcarpaccio mit Parmesanscheiben, Rucola und gerösteten Pinienkernen an unserem Hausdressing
Vitello tonnato (Piemontese)
12,40 €
Kalbfleischscheiben in cremiger Thunfisch-Kapernsauce
Antipasto di ravioli alla Piacenza
13,40 €
Zarte Füllung aus getrockneten Steinpilzen, Maronen, Parmesan und Ricotta in Thymianbutter geschwenkt
Insalate - Salate
Insalata Capricciosa
12,40 €
Gemischter Salat mit Thunfisch, Ei, Hinterschinken, Oliven und Zwiebeln mit Balsamicovinaigrette
Insalata „Maria Callas“
12,90 €
Tranchen von der Poulardenbrust mit Champignons auf buntem Salat in karamellisiertem alten Balsamico
Hausgemachte PastaFrische regionale ZutatenAusgesuchte Weine & Drinks
Hauptspeisen
Pasta fresca - hausgemachte Nudeln
Tagliatelle con pesto di crescione
14,90 €
Frische Pasta aus Brunnenkresse. Genial für Pastaliebhaber. Die Kombination aus gebratenen Kräuterseitlingen und Brunnenkresse ist einfach unschlagbar
Casunziei Ravioli (Cortina d'Ampezzo)
13,90 €
Teigtaschen mit einer delikaten zarten Füllung aus frischer Rote Bete und geräuchertem Ricotta mit Muskatnuss in zerlassener Mohnbutter. Sehr lecker
Conchiglie alla "Primavera" al forno
13,40
Hausgemachte Nudeln mit frischen Feldchampignons und Mozzarella in delikater Tomatensauce. Überbacken
Spaghetti neri alla provinciale con alga marina
19,90 €
Schwarze Spaghetti mit Lachs, Calamaretti und Krabben mit marinierten gewürfelten Tomaten und delikaten Meeresalgen
Ravioli ripieni di fagiano con castagne
16,90 €
Hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit einer deliziösen Farce aus Wildfasan-Maronen-Bergkäse-Pancetta und Pinienkerne in Speck-Salbeibutter
Ravioloni alla "Luciano Pavarotti"
16,40
Zarte Füllung aus getrockneten Steinpilzen, Maronen, Parmesan und Ricotta in Thymianbutter geschwenkt
Lasagne casareccia
14,90 €
Schlemmer Lasagne nach Art des Hauses
Piatti di carne - Fleischgerichte
Saltimbocca alla „Romana“
14,80 €
Drei kleine Schnitzel in Weißweinsauce mit San Daniele Schinken und Salbei begleitet von Pommes frites und mediterranem Salat
Scaloppine alla pizzaiola
15,90 €
Drei Schnitzelchen in würziger pikanter Tomatensauce aus Kapern, Sardellen, Knoblauch, Kalamata Oliven und Peperoncino mit Pommes frites und knackigem Salat
Scaloppine di bocconcini
14,90 €
Drei Schnitzel aus dem Schweinerücken in herrlicher Gorgonzola-Grüner-Pfeffersauce mit Pommes frites und knackigem Salat
Fettuccine “Alfredo”
15,90 €
Poulardenbrust mit frischen Champignons in cremiger Parmesansauce auf hausgemachten Nudeln und mediterranem Salat
Ossobuco cremolata con pasta fresca
22,00 €
Der König des Schmortopfes, der italienische Klassiker Ossobuco. Kalbsbeinscheiben begleitet von hausgemachter Pasta. Sehr lecker
Tagliata “Toscana”
23,90 €
Black Angus gegrillt – geschnitten und aromatisiert mit Kräutern, Rucola, gewürfelten Tomaten, Olivenöl, Balsamico und Grana Padano-Scheiben mit Pommes frites
Fileti di manzo al pepe verde
29,40 €
Gegrilltes Rinderfilet in herrlicher grüner Pfeffersauce mit hausgemachten Nudeln
Costolette d’agnello al rosmarino
18,90 €
Gegrillte Lammkotelettes mit Rosmarin auf hausgemachter Pesto-Genovese, begleitet von Ofenkartoffeln und knackigem Salat
Piatti di pesce – Fischgerichte
Lucioperca al burro con ravioli al limone
21,90 €
Gegrillter Zanderfilet auf der Haut kross gebraten in Limettenbutter mit Chicorée und Kirschtomaten auf hausgemachten Zitronenravioli
Salmone alla griglia con pasta fresca
22,20 €
Gegrillter Lachs mit gebratenem Sesam in delikater Sauce dello Chef und selbstgemachten Pasta und Gemüse
Orata alla "Mediterranée"
22,40 €
Frisches Goldbrassenfilet gebraten mit Garnelen in Weißweinsauce, Kapern, Oliven und frischen Tomaten begleitet von Rosmarinkartoffeln
“Mamma Mia”
23,40 €
Riesengarnelen auf hausgemachten Spaghetti in Knoblauchsauce, Kirschtomaten und Peperoncino
PizzenDesserts
Pizze – Pizzen
Pizza „Al Capone“
11,80 €
Passierte Tomaten mit original venezianischer Knoblauch-Salami, Sardellenfilets, gereifter Mozzarella, Kalamata Oliven und Oregano
Pizza spinaci, aglio e Gorgonzola
12,40 €
Tomatensauce, Käse, Oregano, Gorgonzola, Spinat und Knoblauch
Pizza Fiorentina
13,40
Tomatensauce, Knoblauch, Käse, Oregano, original frischer Wildlachs, frischer Basilikum und Salbei
Pizza Campagnola
11,90 €
Mit Tomatensauce, Thunfisch, Eier, Hinterschinken, Champignons, Artischocken-Herzen mit Stiel und gereiftem Mozzarella, Kalamata Oliven und Zwiebeln
Pizza con tutto
12,40 €
Passierten Tomaten mit original venezianischer Salami, Hinterschinken, frischen Feldchampignons, Zwiebeln und Peperoni
Pizza Vegetariana
12,60 €
Mit Tomatensauce und pikantem aromatischem Fetakäse, Artischockenherzen mit Stiel, frische Feldchampignons und Kirschtomaten, Kalamata Oliven und Oregano
Pizza „Macaroni con Rucola“
13,00 €
Rucola, Parmaschinken, Grana Padano, Kirschtomaten, Knoblauch und Oregano
Pizza „Corleone”
12,80 €
Mit pikanter italienischer Salami aus Sizilien, getrockneten Tomaten, frische Champignons, gereifter Mozzarella, Zwiebeln und Oregano
Pizza Hawaii con mozzarella
11,00 €
Mit Tomatensauce, Ananas, Hinterschinken, pikanter gereifter Mozzarella und Oregano
Dolci – Desserts
Tiramisú
7,40 €
Hausgemacht
„Panna Cotta“ al Caffe e Mandorle
7,20 €
Panna Cotta aus frischen Mandeln, abgerundet durch eine aromatische Kaffee-Creme
Tartufo al “Wodka”
6,40 €
Vanilleeis und Schokoladeneis mit Krokant und Wodka
Pistacchio Cassata
7,40 €
Italienische Eisspezialität