Speisekarte Italienisches Restaurant Macaroni Aachen
Unsere Speisekarte mit hausgemachter Pasta, knackigen Salaten, sowie Fisch und Fleisch aus der Region wird durch eine saisonal wechselnde Karte raffinierter Gerichte und ausgesuchter Weine abgerundet.
Hier finden Sie eine Auswahl an beliebten Speisen unseres Restaurants.
Vorspeisen & Salate
Zuppe - Suppen
Crema di patate al tartufo
11,90 €
Kartoffel-Trüffel-Créme Suppe
Antipasti - Vorspeisen
Tris di Bruschette
11,90
Drei verschiedene Variationen auf frisch gerösteten Brot: gewürfelte Tomaten in Knoblauch-Vinaigrette, Olivenmoussee-Paté, gebackene Auberginenmousse
Ananas-Carpaccio con capesante
16,40 €
Jakobsmuscheln gegrillt auf frischer gebratener Ananas aromatisiert mit Thymian und Majoran in delikatem Arabica-Kaffee
Polpo alla griglia
14,90
Oktopus gegrillt an unserem Hausdressing mit Rosmarinkartoffeln
Carpaccio di manzo con rucola
15,90 €
Black Angusfilet mit Grana Padano-Scheiben, Rucola und gerösteten Pinienkernen an unserem Hausdressing
Vitello tonnato (Piemontese)
16,90 €
Zart gegarte Kalbfleischscheiben in cremiger Thunfisch-Kapernsauce
Insalate - Salate
Insalata Caprese (Vorspeise)
14,40
Mozzarella di Bufala mit sonnengereiften Tomaten, frischem Basilikum und Tomaten-Basilikumdressing
Insalata Capricciosa
14,40 €
Gemischter Salat mit eingelegtem Thunfisch, Ei, Kenia-Bohnen, Tomaten, Kalamata Oliven und Zwiebeln mit Balsamicovinaigrette
Insalata „Maria Callas“
16,20 €
Tranchen von der Maispoulardenbrust mit Champignons auf buntem Salat in karamellisiertem alten Balsamico
Hausgemachte PastaFrische regionale ZutatenAusgesuchte Weine & Drinks
Hauptspeisen
Pasta fresca - hausgemachte Nudeln
Tagliatelle con pesto di crescione
15,90 €
Pasta aus Brunnenkresse. Genial für Pastaliebhaber. Die Kombination aus gebratenen Kräuterseitlingen und Brunnenkresse ist einfach unschlagbar
Taglierini "Manzo"
19,90
Bandnudeln mit Rumpsteakstreifen, Spinat und gebratene Kräuterseitlinge an einer Trüffel-Safransauce
Casunziei Ravioli (Cortina d'Ampezzo)
14,90 €
Teigtaschen mit einer delikaten zarten Füllung aus frischer Rote-Beete und geräuchertem Ricotta mit Muskatnuss in zerlassener Mohnbutter und gerösteten Pinienkernen
Spaghetti al nero di seppia alla provinciale con alga marina
25,90 €
Schwarze Spaghetti mit Wildlachs, Calamaretti und Wildgambas mit marinierten Kirschtomaten und delikaten Meeresalgen
Spaghetti Carbonara
13,90
Der italienische Pasta-Klassiker. Spaghetti kombiniert mit Ei, Speck und Grana Padano
Ravioli alla "Luciano Pavarotti"
23,00
Zarte Füllung aus getrockneten Steinpilzen, Grana Padano und Ricotta in Thymianbutter geschwenkt
Lasagne casareccia
15,90 €
Schlemmer Lasagne nach Art des Hauses
Piatti di carne - Fleischgerichte
Saltimbocca alla „Romana“
17,90 €
Drei kleine Schnitzel mit San Daniele Schinken und Salbei in Weißwein begleitet von Pommes frites
Bistecca al pepe verde
27,40 €
Hausgemachte Nudeln mit Black Angus Grain Fed Roastbeef an cremiger grüner Pfeffersauce
Fettuccine “Alfredo” con petto di pollastra di mais
21,40 €
Maispoulardenbrust mit frischen Champignons in cremiger Parmesansauce auf hausgemachten Nudeln
Ossobuco cremolata con pasta fresca
26,40 €
Der König des Schmortopfes, der italienische Klassiker Ossobuco. Kalbsbeinscheiben begleitet von frischer gebutterten Tagliatelle
Scaloppine di bocconcini
23,40
Drei Schnitzelchen aus dem Schweinerücken in herrlicher Gorgonzola-Grüner-Pfeffersauce mit Pommes frites und knackigem Salat
Tagliata “Toscana”
27,90 €
Black Angus gegrillt – geschnitten und aromatisiert mit Kräutern, Rucola, gewürfelten Tomaten, Olivenöl, Balsamico und Grana Padano-Scheiben mit Rosmarinkartoffeln
Costolette d’agnello al rosmarino
22,00 €
Gegrillte Lammkotelettes mit Rosmarin auf hausgemachter Pesto-Genovese, begleitet von Ofenkartoffeln und knackigem Salat
Piatti di pesce – Fischgerichte
Lucioperca al burro con ravioli di asparagi
24,40 €
Gegrillter Zanderfilet auf der Haut kross gebraten in Limettenbutter mit Chicorée und Kirschtomaten auf hausgemachten Spargelravioli
Salmone selvatico alla griglia con pasta fresca
24,90 €
Gegrillter Wildlachs mit gebratenem Sesam in delikater Sauce dello Chef und selbstgemachten Pasta und Gemüse
Orata alla "Mediterranée"
24,90 €
Frisches Goldbrassenfilet gebraten mit Wildgambas in Weißweinsauce, Kapern, Oliven und frischen Tomaten begleitet von Rosmarinkartoffeln
“Mamma Mia”
24,40 €
Riesengarnelen auf hausgemachten Spaghetti in Knoblauchsauce, Kirschtomaten und Peperoncino
PizzenDesserts
Pizze – Pizzen
Bella Vista
13,90
Milano Salami, italienischer Schinken, frische Champignons, Spinat, Oregano, Zwiebeln und Thunfisch
Pizza „Al Capone“
11,90 €
Neapolitanische Tomaten San Marzano mit original pikanter Fenchel-Salsiccia, frischen Feldchampignons, gereiftem Mozzarella, Kalamata Oliven und Oregano
Pizza Mozzarella di Bufala
14,50 €
Kirschtomaten, Büffelmozzarella, Oregano, frischer Basilikum und Pesto
Pizza Hawaii di Buffalina
13,90
Italienische Tomatensauce, Oregano, frischer Büffelmozzarella, Hinterschinken und fruchtige Ananasstücke
Pizza Romana - Römische Pizza
14,40 €
Rucola, fruchtige San Marzano Tomatensugo, Oregano, Knoblauch, Oliven und Mozzarella (fiore di latte). La Pizza Roma wurde bereits im antiken Rom zubereitet
Pizza con tutto
12,50 €
Tomatensauce mit pikanter venezianischer Knoblauch-Salami, Hinterschinken, frischen Feldchampignons, Zwiebeln und Peperoni
Pizza Vegetariana
12,90 €
Kirschtomaten, pikantem aromatischem Fetakäse, Artischockenherzen mit Stiel, frische Feldchampignons
Pizza „Macaroni con Rucola“
13,80 €
Rucola, Parmaschinken San Daniele, Grana Padano gehobelt, San Marzano Tomaten, Knoblauch und Oregano
Pizza „Corleone”
13,20 €
Mit pikanter italienischer Salami aus Sizilien, getrockneten Tomaten, frischen Pilzen, gereiftem Mozzarella und Basilikum
Pizza Quattro - Stagioni
14,20 €
Italienische Tomatensauce, gereifter Mozzarella, Tomaten, Oregano, frische Champignons, Oliven, Salami, Parmaschinken
Pizza Burrata Rucola
15,60
Delikater Tomatensauce, Mozzarella (Fior di Latte), Rucola, Cherry-Tomaten und Burrata, Crema di Basilico
Pizza Speciale
15,90
Mit delikater Tomatensauce, Spinat, Lachs, gereifter Mozzarella in cremiger Gorgonzolasauce
Pizza Pistacchiosa
16,60
Mozzarella (Fior di Latte), Prosciutto di San Daniele, Pistazien di Bronte, Mozzarella di Bufala
Pizza Carbonara Zafferano
14,30
Geräucherter Pancetta, Safran, Oregano, Grana Padano und Ei
Dolci – Desserts
Tiramisú
8,40 €
Hausgemacht
„Panna Cotta“ al Caffe e Mandorle
7,20 €
Panna Cotta aus frischen Mandeln, abgerundet durch eine aromatische Kaffee-Creme
Pistacchio Cassata con frutta candita
8,90 €
Italienische Eisspezialität
Creme Brûleé
8,40
Klassische Creme Brûleé