Speisekarte Italienisches Restaurant Macaroni Aachen
Unsere Speisekarte mit hausgemachter Pasta, knackigen Salaten, sowie Fisch und Fleisch aus der Region wird durch eine saisonal wechselnde Karte raffinierter Gerichte und ausgesuchter Weine abgerundet.
Hier finden Sie eine Auswahl an beliebten Speisen unseres Restaurants.
Vorspeisen & Salate
Zuppe - Suppen
Crema di patate al tartufo
13,90 €
Kartoffel-Trüffel-Créme Suppe
Antipasti - Vorspeisen
Tris di Bruschette
12,90
Drei verschiedene Variationen auf frisch gerösteten Brot: gewürfelte Tomaten in Knoblauch-Vinaigrette, Olivenmoussee-Paté, gebackene Auberginenmousse
Spaghetti al tartufo
24,00
frische Trüffel aus Italien. Hausgemachte Nudeln auf Weißem-Trüffelbutterschaum
Carpaccio di tonno (Sashimi)
21,00
Carpaccio aus frischem Thunfischfilet-Loins in pikanter Sauce dello Chef
Ananas-Carpaccio con capesante
16,40 €
Jakobsmuscheln gegrillt auf frischer gebratener Ananas aromatisiert mit Thymian und Majoran in delikatem Arabica-Kaffee
Polpo alla griglia
14,90
Oktopus gegrillt an unserem Hausdressing mit Rosmarinkartoffeln
Avocado con Gamberetti
16,00
Frische Avocado mit Wildgarnelen, Limettenbutter, Rucola, rosa Pfeffer, Knoblauch
Carpaccio di manzo con rucola
18,00 €
Black Angusfilet mit Grana Padano-Scheiben, Rucola und gerösteten Pinienkernen an unserem Hausdressing
Vitello tonnato (Piemontese)
16,90 €
Zart gegarte Kalbfleischscheiben in cremiger Thunfisch-Kapernsauce
Insalate - Salate
Insalata Mista
9,90
Frischer gemischter Salat
Insalata Caprese (Vorspeise)
16,40
Mozzarella di Bufala mit sonnengereiften Tomaten, frischem Basilikum und Tomaten-Basilikumdressing
Insalata Capricciosa
15,00 €
Gemischter Salat mit eingelegtem Thunfisch, Sardellen, Ei, Kenia-Bohnen, Tomaten, Oliven und Zwiebeln mit Balsamicovinaigrette
Insalata Campagnola
13,40
Rote Beete Carpaccio, Rucola, Walnüsse, Wildkräuter, marinierte Fetakäse mit Balsamico-Honigsauce
Insalata „Maria Callas“
15,90 €
Tranchen von der Maispoulardenbrust mit Champignons auf buntem Salat in gereiftem Balsamico-Senf-Honigsauce
Insalata Italiana
12,80
Artischocken mit Stiel, Rucola, frische sonnengereifte Tomaten, Parmesan gehobelt, Balsamico Vinaigrette
Hausgemachte PastaFrische regionale ZutatenAusgesuchte Weine & Drinks
Hauptspeisen
Pasta fresca - hausgemachte Nudeln
Tagliatelle con pesto di crescione
18,90 €
Pasta aus Brunnenkresse. Genial für Pastaliebhaber. Die Kombination aus gebratenen Kräuterseitlingen und Brunnenkresse ist einfach unschlagbar
Taglierini "Manzo"
22,90
Bandnudeln mit Rumpsteakstreifen, Spinat und gebratene Kräuterseitlinge an einer Trüffel-Safransauce
Casunziei Ravioli
17,90
Teigtaschen mit einer delikaten zarten Füllung aus frischer Rote-Beete und geräuchertem Ricotta mit Muskatnuss in zerlassener Mohnbutter und gerösteten Pinienkerne
Spaghetti al nero di seppia alla provinciale con alga marina
25,90 €
Schwarze Spaghetti mit Wildlachs, Calamaretti und Wildgambas mit marinierten Kirschtomaten und delikaten Meeresalgen
Spaghetti Carbonara
16,90
Der italienische Pasta-Klassiker. Spaghetti kombiniert mit Ei, Speck und Grana Padano
Ravioli alla "Luciano Pavarotti"
23,00
Zarte Füllung aus getrockneten Steinpilzen, Grana Padano und Ricotta in Thymianbutter geschwenkt
Lasagne casareccia
17,90 €
Schlemmer Lasagne nach Art des Hauses
Ravioli d'Anatra con castagne
26,00
Teigtaschen gefüllt mit einer Farce aus Wildentenbrust, Maronen, Ricotta, Pancetta, frische Kräuter an Weißwein-Trüffelbutterschaum und gerösteten Pinienkernen
Piatti di carne - Fleischgerichte
Saltimbocca alla „Romana“
19,90 €
Drei Schnitzelchen mit San Daniele Schinken und Salbei in Weißwein begleitet von Pommes frites
Stinco di agnello
24,90 €
Lammhaxe aus dem Ofen an Rotwein-Tomatensauce mit Sellerie-Kartoffelpüree
Bistecca al pepe verde
27,40 €
Hausgemachte Nudeln mit Black Angus Grain Fed Roastbeef an cremiger grüner Pfeffersauce
Fettuccine “Alfredo” con petto di pollastra di mais
23,40 €
Maispoulardenbrust mit frischen Champignons an cremiger Parmesansauce auf hausgemachten Nudeln
Ossobuco cremolata alla Milanese
28,00 €
Der König des Schmortopfes, der italienische Klassiker Ossobuco. Kalbsbeinscheiben mit Sellerie-Kartoffelpüree
Scaloppine di bocconcini
23,40 €
Drei Schnitzelchen aus dem Schweinerücken in herrlicher Gorgonzola-Grüner-Pfeffersauce mit Pommes frites
Tagliata “Toscana”
27,90 €
Black Angus gegrillt – geschnitten und aromatisiert mit Kräutern, Rucola, gewürfelten Tomaten, Olivenöl, Balsamico und Grana Padano-Scheiben mit Rosmarinkartoffeln
Costolette d’agnello al rosmarino
22,00 €
Gegrillte Lammkotelettes mit Rosmarin auf hausgemachter Pesto-Genovese, begleitet von Ofenkartoffeln
Costata di Vitello
34,40 €
Kalbsrücken mariniert und gegrillt mit frischen mediterranen Kräutern mit Ofenkartoffeln und Gemüse
Piatti di pesce – Fischgerichte
Lucioperca al burro
25,90 €
Gegrillter Zanderfilet auf der Haut kross gebraten in Limettenbutter mit Chicorée und Kirschtomaten auf hausgemachtem Sellerie-Kartoffelpüree
Salmone selvatico alla griglia con pasta fresca
25,90 €
Gegrillter Wildlachs mit gebratenem Sesam in delikater Sauce dello Chef und selbstgemachten Pasta und Gemüse
Orata alla "Mediterranée"
25,90 €
Frisches Goldbrassenfilet gebraten mit Wildgambas in Weißweinsauce, Kapern, Oliven und frischen Tomaten begleitet von Rosmarinkartoffeln
“Mamma Mia”
26,00 €
Königsgarnelen auf hausgemachten Spaghetti in Knoblauchsauce, sonnengereiften Kirschtomaten und Peperoncino
PizzenDesserts
Pizze – Pizzen
Pizza Deliziosa
19,80
Tomatensauce, Culatello-Schinken di Parma, Oregano, San Marzano Tomatensauce, Parmesan, Burrata, Rucola, Pesto-Genovese
Pizza Margherita
9,90
Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum
Pizza „Al Capone“
14,20 €
Mit pikanter Tomatensauce, Artischocken, Käse, Sardellen, Oliven, Kapern, frische Tomaten, Zwiebeln, Mozzarella
Pizza Mozzarella di Bufala
16,50 €
Kirschtomaten, Büffelmozzarella, Oregano, frischer Basilikum und Pesto
Pizza Hawaii
13,60
Italienische Tomatensauce, Oregano, gereifter Mozzarella, Hinterschinken und fruchtige Ananasstücke
Pinsa Romana - Römische Pizza
13,90 €
Rucola, fruchtiger San Marzano Tomatensugo, Oregano, Knoblauch, Oliven und Mozzarella (fiore di latte). La Pizza Roma wird tatsächlich Pins geschrieben und wurde bereits im antiken Rom zubereitet
Pizza con tutto
13,50 €
Tomatensauce mit pikanter venezianischer Knoblauch-Salami, Hinterschinken, frischen Feldchampignons, Zwiebeln und Peperoni
Pizza Verdure Vegetaria
14,80 €
San Marzano Tomatensauce, gegrillte Auberginen, frische Champignons, Cherrytomaten, Chili, Oregano, gereifter Mozzarella
Pizza „Macaroni Prosciutto di Parma, Grana Padano e Rucola“
16,90 €
Rucola, San Daniele Parmaschinken, Grana Padano gehobelt, frische Tomaten, Knoblauch, Mozzarella und Oregano
Pizza „Corleone”
13,80 €
Mit pikanter italienischer Salami aus Sizilien, getrockneten Tomaten, frischen Pilzen, gereiftem Mozzarella und Basilikum
Pizza Quattro - Stagioni
14,80 €
Italienische Tomatensauce, gereifter Mozzarella, Tomaten, Oregano, frische Champignons, Oliven, Salami, Parmaschinken
Pizza Burrata Rucola
15,60
Delikater Tomatensauce, Mozzarella (Fior di Latte), Rucola, Cherry-Tomaten und Burrata, Crema di Basilico
Pizza Speciale
15,90
Mit delikater Tomatensauce, Spinat, Lachs, gereifter Mozzarella in cremiger Gorgonzolasauce
Pizza "La Dolce Vita"
16,90 €
Tomatensauce, gereifter Mozzarella (Fior di Latte), Mortadella di Bologna, Pistazien di Bronte, Mozzarella di Bufala mit Crema Ricola-Pistazien-Pesto
Pizza al Tartufo
21,00
San Marzano Tomatensauce, Trüffel, frische Feldchampignons, Mozzarella di Bufala, Trüffelcreme und scaglia di Grana Padano
Pizza Mare Mare
15,00 €
Knoblauchtomatensauce, Mozzarella (Fior di Latte), Kirschtomaten, Knoblauch, Krabben, Calamaretti, Thunfisch, Chili, Oliven und Oregano
Dolci – Desserts
Tiramisú
8,40 €
Hausgemacht
„Panna Cotta“ al Caffe e Mandorle
8,40 €
Panna Cotta aus frischen Mandeln, abgerundet durch eine aromatische Kaffee-Creme
Pistacchio Cassata con frutta candita
8,90 €
Italienische Eisspezialität
Creme Brûleé
8,40
Klassische Creme Brûleé